糖衣機(jī)是食品、制藥行業(yè)的“美容師”，專門給糖果、藥片、堅果等物品裹上均勻糖衣。它的核心作用有三：一是提升顏值，比如給巧克力豆裹上亮晶晶的糖殼，讓產(chǎn)品更吸引人；二是改善口感，糖衣能中和苦味（如藥片）或增加酥脆感（如花生糖）；三是保護(hù)內(nèi)部成分，比如防止藥片受潮、避免糖果粘連。